Oppskriften din lages med kjærlighet… 🌿
Salat med stekte kikerter, tomater og fetaost
Salat med stekte kikerter, tomater og fetaost er en fargerik fest av smaker som garantert vil glede både øyne og gane!
Ingredienser
- 1 boks kikerter, skylt og drenert
- 2 ts olivenolje
- 1 ts paprika
- 1 ts spisskummen
- Salt og pepper, etter smak
- 250 g cherrytomater, halvert
- 100 g fetaost, smuldret
- 1 agurk, skivet
- 1 rødløk, tynne skiver
- 2 håndfuller fersk spinat eller ruccola
- Saften av 1 sitron
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 200°C.
Legg de skyltede kikertene på et kjøkkenpapir for å tørke dem.
Plasser kikertene på en bakeplate, drypp over olivenolje, paprika, spisskummen, salt og pepper. Bland godt.
Stek kikertene i ovnen i 20-25 minutter eller til de er sprø og gylne.
I en stor bolle, bland cherrytomater, agurk, rødløk og spinat eller ruccola.
Når kikertene er klare, la dem avkjøle i et par minutter før du tilsetter dem til salaten.
Topp salaten med smuldret fetaost og drypp sitronsaft over.
Bland forsiktig og server umiddelbart.
Kjøkkenverktøy
- Bakeplate
- Skål for blanding
- Kjøkkenpapir
- Kniv
- Skjærebrett
Kokkens Tips
Ved problemer
Oppskriftsvarianter
Sunne Alternativer
Serveringsforslag
Næringsinnhold
Kompatible Dietter
Pyntetips
Oppbevaring
Ideer til Rester
Vanlige Feil
Vanlige Spørsmål
Ja, men det anbefales å tilføye fetaost og sitronsaft rett før servering for best smak.
Ja, hvis du bytter ut fetaost med en vegansk alternativ.
Du kan legge til stekte grønnsaker eller grillet kylling for mer protein.
Ja, sørg for å skylle og presse dem godt før bruk.
Karri eller koriander kan være en god erstatning.