Oppskriften din lages med kjærlighet… 🌿
Nordisk bærterte med crème fraîche
Det er ingenting som slår smaken av friske nordiske bær pakket inn i en deilig terte, spesielt når den kombineres med en kremet crème fraîche! La oss dykke ned i oppskriften på denne fantastiske bærterten.
Ingredienser
- 200 g smør
- 300 g hvetemel
- 100 g sukker
- 1 egg
- ½ ts salt
- 250 g blandede nordiske bær (blåbær, bringebær, multer)
- 200 g crème fraîche
- 100 g flormelis
- 1 ts vaniljesukker
- 1 sitron (saft og zest)
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
Smelt smøret i en kjele og sett til side.
I en bolle, bland hvetemel, sukker og salt. Tilsett det smeltede smøret og egget, og bland til en deig.
Trykk deigen ut i en terteform, og stikk noen hull med en gaffel.
Forstek bunnen i ovnen i 10 minutter.
I mellomtiden, bland crème fraîche, flormelis, vaniljesukker og sitronjuice og zest i en bolle.
Ta tertebunnen ut av ovnen. Fordel de blandede bærene jevnt over bunnen, og topp dem med crème fraîche-blandingen.
Bak terten i 20 minutter til den er gylden.
La den avkjøle før servering.
Kjøkkenverktøy
- Terteform
- Kjele
- Bolle
- Visp
- Gaffel
Kokkens Tips
Ved problemer
Oppskriftsvarianter
Sunne Alternativer
Serveringsforslag
Næringsinnhold
Kompatible Dietter
Pyntetips
Oppbevaring
Ideer til Rester
Vanlige Feil
Vanlige Spørsmål
Ja, men tørk dem godt før du bruker dem for å unngå for mye væske.
Absolutt! Du kan lage bunnen på forhånd og fylle den rett før servering.
Ja, men det anbefales å fryse den uten fyllet.
Du kan redusere mengden flormelis eller bruke en søtningsmiddel hvis ønskelig.
Blandte bær gir best smak, men du kan også bruke bare én type.