Oppskriften din lages med kjærlighet… 🌿
Kremet Norsk Fiskesuppe
Kremet Norsk Fiskesuppe er som en varm klem fra havet! Den kombinerer friske smaker og en rik konsistens for en uforglemmelig matopplevelse.
Ingredienser
- 500 g hvit fisk (torsk, sei eller lignende)
- 200 g reker (skrelte)
- 1 stor løk (finhakket)
- 2 gulrøtter (ternet)
- 2 poteter (ternet)
- 1 sellerirot (ternet)
- 3 dl fiskekraft eller grønnsakskraft
- 2 dl fløte
- 1 ss smør
- 1 ts tørket dill
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte
Smelt smøret i en stor kjele over middels varme.
Tilsett løk, gulrøtter, poteter og sellerirot. Stek til grønnsakene begynner å mykne (ca. 5-7 minutter).
Hell over fiskekraften og la suppen småkoke i ca. 15 minutter.
Tilsett fisk og reker, og la det trekke i ytterligere 10 minutter til fisken er kokt gjennom.
Rør inn fløten, og tilsett dill, salt og pepper. La det koke opp igjen.
Server suppen varm, garnert med frisk persille.
Kjøkkenverktøy
- Stor kjele
- Skjærefjøl
- Kniv
- Sleiv
- Måleskje
Kokkens Tips
Ved problemer
Oppskriftsvarianter
Sunne Alternativer
Serveringsforslag
Næringsinnhold
Kompatible Dietter
Pyntetips
Oppbevaring
Ideer til Rester
Vanlige Feil
Vanlige Spørsmål
Ja, du kan bruke frossen fisk. Sørg for å tine den godt før bruk.
Torsk, sei eller hyse er alle gode valg for denne suppen.
Ja, du kan bruke melk eller en plantebasert alternativ for en lettere variant.
Restene kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager eller fryses i opptil 3 måneder.
Ja, du kan legge til favorittgrønnsakene dine som brokkoli eller gulrøttene.