Oppskriften din lages med kjærlighet… 🌿
Kardemomme Kringle med Mandelkrem
Kardemomme Kringle med Mandelkrem er som en klem fra bestemor, men med en deilig, krydret vri! Nå skal vi bake en uimotståelig bolle fylt med smakfull mandelkrem.
Ingredienser
- 500g hvetemel
- 100g sukker
- 100g smør, smeltet
- 2,5 dl melk, lunken
- 25g gjær
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
- 1/2 ts salt
- 200g mandler, malte
- 100g sukker (til mandelkrem)
- 1 egg (til mandelkremen)
- 1/2 ts vaniljesukker
- 1 egg (til pensling)
- Pynt: perlesukker og mandelsplitter
Fremgangsmåte
Løs opp gjæren i lunken melk i en stor bolle.
Tilsett smeltet smør, sukker, kardemomme, egg og salt. Rør godt.
Sikt inn hvetemelet gradvis og elt deigen til den er glatt og smidig.
La deigen heve i 1 time til dobbelt størrelse.
Forbered mandelkremen ved å blande malte mandler, sukker, egg og vaniljesukker godt sammen.
Når deigen har hevet, del den i to og kjevle ut til to rektangler.
Fordel mandelkremen jevnt over deigen og rull den til en pølse.
Form rullen til en kringle og legg den på et stekebrett.
Hev igjen under et kjøkkenhåndkle i 30 minutter.
Pensle kringlen med sammenvispet egg og strø over perlesukker og mandelsplitter.
Stek i forvarmet ovn på 200 grader i 25 minutter eller til gyllen.
Avkjøl litt før servering.
Kjøkkenverktøy
- Stor bakebolle
- Kjevle
- Stekebrett
- Bakingpapir
- Visp
- Målebeger
Kokkens Tips
Ved problemer
Oppskriftsvarianter
Sunne Alternativer
Serveringsforslag
Næringsinnhold
Kompatible Dietter
Pyntetips
Oppbevaring
Ideer til Rester
Vanlige Feil
Vanlige Spørsmål
Ja, du kan bruke glutenfritt mel, men vær oppmerksom på at konsistensen kan endre seg.
Bytt ut smør med plantebasert smør og egg med linfrø eller eplemos.
Den holder seg fersk i 2-3 dager i romtemperatur, og kan fryses i opptil 3 måneder.
Ja, gjerne! Hakkede valnøtter eller pekannøtter gir en deilig crunch.
Absolutt! Det er en enkel måte å spare tid på.