Oppskriften din lages med kjærlighet… 🌿
Jordbærtiramisu med mascarpone
Jordbærtiramisu med mascarpone er en forfriskende og deilig vri på den klassiske tiramisuen, perfekt for sommerens søte øyeblikk!
Ingredienser
- 200 g mascarpone
- 2 dl kremfløte
- 100 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 250 g jordbær (skiver og til pynt)
- 200 g ladyfingers (savoiardi)
- 1,5 dl sterke bærte eller kaffe (avkjølt)
Fremgangsmåte
Pisk kremfløten stiv.
I en annen bolle, bland mascarpone, sukker og vaniljesukker til en jevn røre.
Vend forsiktig inn den stivede kremfløten i mascarponeblandingen.
Dyp ladyfingers i bærte eller kaffe i noen sekunder, så de blir fuktige, men ikke gjennomvåte.
Legg et lag med dyppede ladyfingers i en passende form.
Fordel et lag med mascarponeblanding over ladyfingers.
Legg et lag med skiver av jordbær over mascarponeblandingen.
Gjenta prosessen med flere lag til ingrediensene er brukt opp, avslutt med mascarponeblandingen.
Dekorer toppen med resterende jordbær.
La tiramisuen stå i kjøleskapet i minst 4 timer, gjerne over natten, før servering.
Kjøkkenverktøy
- Bolig for å piske krem
- Bolle til mascarponeblandingen
- Kjøkkenkniv for å skjære jordbær
- Serveringsfat eller -form
Kokkens Tips
Ved problemer
Oppskriftsvarianter
Sunne Alternativer
Serveringsforslag
Næringsinnhold
Kompatible Dietter
Pyntetips
Oppbevaring
Ideer til Rester
Vanlige Feil
Vanlige Spørsmål
Bruk glutenfrie ladyfingers og sjekk at andre ingredienser ikke inneholder gluten.
Ja, faktisk smaker den bedre når den har fått stå til smaken setter seg.
Nei, du kan bruke bærte eller til og med melk for en mer barnevennlig versjon.
Ja, du kan erstatte sukker med naturlige søtningsmidler som honning eller agave.
Den kan oppbevares i opptil 3 dager i kjøleskapet.