Oppskriften din lages med kjærlighet… 🌿
Hjemmelagde Skolebrød med Vaniljekrem
Hvem visste at hjemmebakte skolebrød kan gi deg en smakfull reise tilbake til barndommen med hver bit? Her er oppskriften på deilige hjemmelagde skolebrød med vaniljekrem!
Ingredienser
- 500 g hvetemel
- 100 g sukker
- 1/2 ts salt
- 1 pk tørrgjær
- 250 ml melk
- 75 g smør (smeltet)
- 2 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 100 g vaniljekrem (ferdigkjøpt eller hjemmelaget)
- 1 egg (til pensling)
- kokosflak til pynt
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 225°C.
Bland hvetemel, sukker, salt og tørrgjær i en stor bolle.
Varm melk i en liten kjele til den er lunken, og rør inn smeltet smør.
Tilsett melkeblandingen og eggene til melblandingen. Elt deigen til den er glatt og elastisk.
Dekk til deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve i ca. 30 minutter.
Del deigen i 12 like deler og form dem til boller.
Lag en liten grop i midten av hver bolle og fyll den med vaniljekrem.
Form bollene til vanlige skolebrød og legg dem på et bakepapirkledt stekebrett.
La dem etterheve i ca. 15 minutter.
Pensle med sammenvispet egg og strø kokosflak over.
Stek i ovnen i 10-15 minutter eller til de er gyldne.
Kjøkkenverktøy
- Stor bolle
- Kjøkkenhåndkle
- Bakepapir
- Stekebrett
- Kjele for varme melk
- Visp
Kokkens Tips
Ved problemer
Oppskriftsvarianter
Sunne Alternativer
Serveringsforslag
Næringsinnhold
Kompatible Dietter
Pyntetips
Oppbevaring
Ideer til Rester
Vanlige Feil
Vanlige Spørsmål
Ja, du kan bruke fersk gjær. Bruk ca. 25 g fersk gjær for denne oppskriften.
Bruk glutenfritt mel og tilpass mengden væske i deigen.
De er best ferske, men kan oppbevares i en tett beholder i opptil 3 dager.
Ja, fryse dem etter at de er avkjølt. Taut opp over natten i kjøleskap før servering.
Det er mange oppskrifter tilgjengelige på nettet, eller du kan kjøpe ferdig vaniljekrem.