Oppskriften din lages med kjærlighet… 🌿
Buddha-bolle med mango, edamame og jasminris
Buddha-boller er ikke bare en fest for øynene, men også en eksplosjon av smak og næring. La oss dykke inn i denne fargerike og sunne retten, perfekt for både lunsj og middag!
Ingredienser
- 1 kopp jasminris
- 1 kopp edamame (frosset, skrelt)
- 1 moden mango (ternet)
- 1 liten agurk (skivet)
- 1 avokado (skivet)
- 1/2 rød paprika (ternet)
- 1 håndfull frisk koriander
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 ss limejuice
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
Kok jasminris etter anvisning på pakken. Når den er ferdig, la den avkjøle litt.
Kok edamame i ca. 5 minutter i lettsaltet vann. Hell av vannet og sett til side.
Skjær mango, agurk, avokado og paprika i biter.
I en stor bolle, kombiner jasminris, edamame, mango, agurk, avokado og paprika.
I en liten bolle, visp sammen soyasaus, sesamolje og limejuice. Hell dressingen over grønnsakene og rør forsiktig.
Server med frisk koriander på toppen.
Kjøkkenverktøy
- Kjele til ris
- Kjele til edamame
- Kniv og skjærebrett
- Stor bolle
- Liten bolle for dressing
Kokkens Tips
Ved problemer
Oppskriftsvarianter
Sunne Alternativer
Serveringsforslag
Næringsinnhold
Kompatible Dietter
Pyntetips
Oppbevaring
Ideer til Rester
Vanlige Feil
Vanlige Spørsmål
Ja, du kan forberede alle ingrediensene på forhånd, men anbefales å tilsette dressingen rett før servering for best smak og friskhet.
Ja, hvis du bruker tamari i stedet for vanlig soyasaus, er den helt glutenfri.
Du kan bruke kikkerter eller sorte bønner som et alternativ for protein.
Ja, Buddha-boller kan lett tilpasses for å være kalorikontrollerte ved å justere ingrediensene.
Ja, du kan bruke brun ris eller quinoa for lettere variasjon.