Oppskriften din lages med kjærlighet… 🌿
Bruschetta med cherrytomater og frisk basilikum
Bruschetta med cherrytomater og frisk basilikum er som en liten smakfull fest på en skive brød – perfekt til enhver anledning!
Ingredienser
- 8 skiver ciabatta eller baguette
- 300 g cherrytomater, delt i to
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 dl fersk basilikum, hakket
- 4 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
Legg skivene av ciabatta eller baguette på en bakeplate.
Pensle skivene med 2 ss olivenolje og sett dem i ovnen i 5-7 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
I mellomtiden, i en bolle, bland cherrytomater, hvitløk, basilikum, og de gjenværende 2 ss olivenolje.
Smak til med salt og pepper.
Når brødet er ferdig, ta det ut av ovnen og topp hver skive med tomatblandingen.
Server straks, gjerne med en ekstra drizzle av olivenolje på toppen.
Kjøkkenverktøy
- Bakeplate
- Kniv
- Skjærebrett
- Bolle
Kokkens Tips
Ved problemer
Oppskriftsvarianter
Sunne Alternativer
Serveringsforslag
Næringsinnhold
Kompatible Dietter
Pyntetips
Oppbevaring
Ideer til Rester
Vanlige Feil
Vanlige Spørsmål
Det er best å lage toppingen på forhånd, men vent med å toppe brødet til rett før servering.
Bruschetta passer godt til salater, pasta eller som del av et tapasbord.
Ja, du kan bruke vanlige tomater, men cherrytomater gir en søtere smak.
Oppbevar toppingen separat i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Det blir ikke glutenfritt med vanlig brød, men du kan bruke glutenfritt brød.